Гравлакс с картофельным салатом

У самого, возможно, популярного шведского рыбного блюда – гравлакс – необычное название. Что оно означает?

Читать

Фото: Якоб Фридхольм / imagebank.sweden.se

Гравлакс с картофельным салатом

У самого, возможно, популярного шведского рыбного блюда – гравлакс – необычное название. Что оно означает?

Гравлакс, gravlax, — это усеченное gravad lax («закопанный лосось»): так называется старинный шведский метод консервирования рыбы в земле. Подают гравлакс с горчичным соусом и — обычно — с картофельным салатом, который отлично подходит к солено-сладкой красной рыбе. Салат хорош и сам по себе — шведы часто готовят его для пикников.

Обновлено: 20/06/2019

Обратная связь

Вопрос 1/2

Вы нашли то, что искали?

Что именно Вы искали?

Вопрос 2/2

Порекомендуете сайт друзьям?

Чтобы поставить оценку, подвиньте ползунок вправо или влево.

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Скорее нет

Скорее всего да

Спасибо за ответ!