Суп энгамат

Спешим успокоить бабушек, считающих суп главным блюдом на столе: ничто человеческое шведам не чуждо, и суп они тоже едят, хотя и не столь регулярно, как этого хотели бы бабушки.

Start reading

Фото: Cюзанн Вальстрём / imagebank.sweden.se

Суп энгамат

Спешим успокоить бабушек, считающих суп главным блюдом на столе: ничто человеческое шведам не чуждо, и суп они тоже едят, хотя и не столь регулярно, как этого хотели бы бабушки.

В переводе со шведского ängamat означает «еда с полей». Этот традиционный овощной суп с заправкой на сливках и желтках, увы, в наше время готовят не так уж часто — хотя этот рецепт заслуживает всяческого уважения.

Last updated: 30/11/2018

Feedback

Question 1/2

Did you find what you were looking for?

What were you looking for?

Question 2/2

How likely are you to recommend this site?

Drag the slider to give a rating

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Not likely

Very likely

Thank you for your feedback!