С 19 марта по 22 декабря 2020 г. действует временный запрет на въезд в Швецию из всех стран, кроме входящих в ЕС/ЕЭЗ и Швейцарии. Запрет не распространяется на граждан стран ЕС/ЕЭЗ/Швейцарии, а также граждан и обладателей ВНЖ Швеции и членов их семей. Официальная оперативная информация о текущей ситуации с коронавирусом в Швеции по-английски: krisinformation.se

Close

Кроппкакур

Шведские картофельные клецки, кроппкакур, родом из южной части страны: готовят их в основном в Смоланде и окрестностях.

Читать

Фото: Леонилла Форшблум

Кроппкакур

Шведские картофельные клецки, кроппкакур, родом из южной части страны: готовят их в основном в Смоланде и окрестностях.

Клецки у шведов выходят толстые, плотные, размером с теннисный мяч и начинены мясом или грибами. Подают их с топленым маслом и брусничным соусом и иногда с тонконарезанным и поджаренным шпиком. У южных кроппкакур есть северный родственник — пальт. Правда, пальт всегда делают из сырого картофеля и ячменной муки, а кроппкакур готовят с пшеничной мукой.

Обновлено: 06/05/2020