Фото: Хелена Вальман/imagebank.sweden.se
Пеппаркакур
У рождественского имбирного печенья, пеппаркакур, в шведском календаре даже есть свой памятный день – 9 декабря. Как приготовить? Вот рецепт от официального сайта Швеции.
Классическая форма пеппаркакур — сердечки или цветочки, но традиционные для зимы и региона олени и валенки тоже встречаются. Часто в печенье проделывают дырочку, чтобы вешать его на елку. Из этого же теста для пеппаркакур шведы мастерят пеппаркаксхюс (рождественский пряничный домик).
Обновлено: 05/05/2020